La terza agorà della città di Cremona si è tenuta il 6 novembre 2017 ed aveva come oggetto “Azioni per evitare lo spreco di risorse e prevenire la produzione di rifiuti”. Il workshop è servito per definire una lista di azioni concrete derivanti dalle priorità identificate negli incontri precedenti, durante i quali era stato illustrato il modello DPSIR. Tale modello è stato applicato per analizzare nello specifico le quattro priorità precedentemente definite.
Attraverso un lavoro dapprima individuale e successivamente di gruppo sono state prese in considerazione le azioni proposte negli incontri precedenti e quelle emerse nel corso della stessa agorà. Alla fine dei lavori sono state raccolte 18 azioni così suddivise secondo le priorità:
PREVENZIONE DEI RIFIUTI
1. Tariffazione puntuale
2. Raccolta differenziata nei cantieri di costruzione
3. Acquisti verdi
4. Innovazione tecnologica tramite design sistemico
5. Stimolare a fornire un’impronta ecologica di prodotto quantificata
AUMENTARE IL RICICLAGGIO
1. Promozione della ricerca e delle attività economiche legate alla valorizzazione delle materie prime e seconde presenti nei rifiuti
2. Riutilizzare le acque reflue opportunamente trattate per usi irrigui
3. Incrementare le attività del riuso e del riciclo
SCARSA CONSAPEVOLEZZA E CULTURA AMBIENTALE DEL CITTADINO
1. Miglioramento degli stili di vita
2. Creazione di una comunità di eco-sostenitori
3. Educare i giovani al rispetto dell’ambiente e delle sue risorse
SPRECO ALIMENTARE
1. Limitare lo spreco di cibo nella ristorazione
2. Last minute market: favorire il recupero e la donazione di eccedenze alimentari e prodotti in scadenza
3. Limitare lo spreco di cibo nelle mense scolastiche
4. Fabbrica dei rifiuti
5. Creazione di una moneta virtuale
6. Accordi con le maggiori aziende alimentari
7. Monitoraggio dello spreco presso esercizi commerciali, ristoranti e attività produttive
Attraverso un lavoro dapprima individuale e successivamente di gruppo sono state prese in considerazione le azioni proposte negli incontri precedenti e quelle emerse nel corso della stessa agorà. Alla fine dei lavori sono state raccolte 18 azioni così suddivise secondo le priorità:
PREVENZIONE DEI RIFIUTI
1. Tariffazione puntuale
2. Raccolta differenziata nei cantieri di costruzione
3. Acquisti verdi
4. Innovazione tecnologica tramite design sistemico
5. Stimolare a fornire un’impronta ecologica di prodotto quantificata
AUMENTARE IL RICICLAGGIO
1. Promozione della ricerca e delle attività economiche legate alla valorizzazione delle materie prime e seconde presenti nei rifiuti
2. Riutilizzare le acque reflue opportunamente trattate per usi irrigui
3. Incrementare le attività del riuso e del riciclo
SCARSA CONSAPEVOLEZZA E CULTURA AMBIENTALE DEL CITTADINO
1. Miglioramento degli stili di vita
2. Creazione di una comunità di eco-sostenitori
3. Educare i giovani al rispetto dell’ambiente e delle sue risorse
SPRECO ALIMENTARE
1. Limitare lo spreco di cibo nella ristorazione
2. Last minute market: favorire il recupero e la donazione di eccedenze alimentari e prodotti in scadenza
3. Limitare lo spreco di cibo nelle mense scolastiche
4. Fabbrica dei rifiuti
5. Creazione di una moneta virtuale
6. Accordi con le maggiori aziende alimentari
7. Monitoraggio dello spreco presso esercizi commerciali, ristoranti e attività produttive
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